Recibió el premio la propietaria Asunción Collado, de manos del Presidente de Castilla La Mancha, José María Barreda y de la Ministra de Agricultura, Elena Espinosa.
Esta fabrica familiar productora y envasadora de miel, es una pequeña empresa con 450 colmenas y en torno a los 8.000 kilogramos de miel anual, contando con una experiencia que se remonta a sus abuelos y mas de 20 años que avalan el buen trabajo y hacer de “Miel de Sisante”, realizando todo artesanalmente y registrando su marca propia “Miel de Sisante” intentando ahora sacar la Etiqueta de Calidad “Manchuela Conquense” para identificar la buena calidad que ofertan de ésta miel.
La mayor dificultad que encuentran actualmente, y según señala la propietaria, es que está entrando mucha miel de terceros países como Asia o China a unos precios muy bajos, “pero con una calidad que para nada es comparable con la miel de Sisante, ya que la miel de esta zona de la Manchuela Conquense, realmente ofrece excelente calidad y seguridad, algo que no ofrecen otras mieles de esos países”.
En la planificación del próximo programa de Desarrollo Rural 2008/2013, se contempla un eje dedicado a la promoción de los productos locales, en este sentido desde ADIMAN (Asociación para el Desarrollo Integral de La Manchuela Conquense), ha de aprovechar la oportunidad para tratar el tema del establecimiento de una marca de calidad para una serie de productos que, como en el caso del vino, lenteja o miel, entre otros, tiene un conjunto de características que el mercado puede apreciar diferenciándola de los demás, y por tanto susceptible de lograr un mayor valor añadido.
El premio logrado de la miel procedente de Sisante, supone un reconocimiento, por una parte a un saber hacer por parte de los productores, y por otro a que los productos locales que se generan en la comarca pueden tener un mejor futuro.
Por otra parte desde la Asociación para el Desarrollo Integral de La Manchuela Conquense ( ADIMAN), se han venido apoyando diversas iniciativas desde 1994, que han tenido una repercusión favorable en el sector y producto, de ellas D.O. Manchuela; D.O. Ribera del Jucar, Champiñón etc…, y el trabajo que se viene desarrollando en torno a la creación de una Indicación Geográfica de la lenteja de La Manchuela. Todas ellas junto a los propios protagonistas, los hombres y mujeres que han decidido apostar por la calidad de los productos propios tradicionales de la comarca, tienen una importancia social, económica y ambiental de primer orden.